杜汶澤X盤菜瑩子100毛舞台劇談打工辛酸史　阿澤：最討厭叫經理出來

杜汶澤和盤菜瑩子主演的「毛台劇」《我殺死了尊貴客戶》將於11月舉行，首次於舞台劇擔正的杜汶澤和盤菜瑩子會飾演一對父女，結合歌舞等元素諷刺社會上的實況。曾經投身服務業的杜汶澤和盤菜瑩子分享個人經歷，以及大談現今的投訴文化，演活業界人士的辛酸。

▲ 首次於舞台劇擔正的杜汶澤和盤菜瑩子會飾演一對父女。（黃建輝攝）

入行前，阿澤和盤菜也投身過服務業，分別於香港及日本當過侍應，受盡食客的白眼。阿澤憶述90年代初期曾於前身為麗晶酒店的洲際酒店內當侍應，招呼過不少富豪或名人，被人指指點點實在是在所難免。

▲ 曾經投身服務業的杜汶澤和盤菜瑩子分享個人經歷。（黃建輝攝）

擁有同類經歷的盤菜曾於日本當侍應，試過被食客指她不是日本人，而提出換當地侍應的要求。盤菜續指，有時會有食客要求由更高級的職員去服侍他。阿澤聽罷便十分氣憤，他表示：

我真的最討厭聽到這句話，我一輩子也不說，「叫個經理出來！」

除了當侍應外，盤菜曾於馬會任職電話投注助理，她聽得最多的就是：

你咩號碼呀？我投訴你！

由於客人一般都會於最後一刻才決定下注，但卻總會於決定後立即催促她，然而她卻因職責所在而需要清楚回覆投注資料，結果便會遭人「問候全家」。

▲ 杜汶澤和盤菜瑩子大談現今的投訴文化。（黃建輝攝）

談到香港的投訴文化，阿澤和盤菜不約而同地認為是「小兒科」。阿澤表示：

你真的要看看外國的投訴文化，那才是真正的殿堂級。

盤菜指出：

現時流行於網上「寫衰」別人，不過香港人普遍都很怕事，會感到不好意思且賠償優惠卷給客人。外國人則會於社交網站上留言斥責有多差，卻會被對方的管理員留言回應，引起雙方罵戰，嚴重的更需要打官司解決。

為了令內容更新鮮，「毛台劇」暫未有詳細的對白或劇本，務求給予觀眾收看最新、最貼地的演出，相信愈接近演出日期，身兼編劇及導演的林日曦也會愈忙碌。首次於舞台劇中擔正的阿澤和盤菜表示這是一件很艱難的事，阿澤引述黃秋生的一句話：

演電影就是踩單車，演電視劇就是駕飛機，演舞台劇就是駕火箭。

阿澤指自己想嘗試駕火箭，並透露盤菜將於舞台劇中唱歌跳舞。盤菜自言舞台劇演出經驗不足，對是次表演緊張，且謂背稿很難，是其一大挑戰。

Credit ：
盤菜瑩子
手錶：Anicorn
杜汶澤
make up: Connie Lai
hair: Milk Chan @ Xenter